La base de Pizza NEO es nuestra MASA MADRE.

Este proceso de fermentación crea una masa compleja que es tan saludable como sabrosa.

La siguiente capa es nuestra exclusiva salsa de tomate LACTO-FERMENTADA, seguida del tradicional queso mozzarella.

Utilizando estos procesos de fermentación natural, junto con CERDO y CORDERO ORGÁNICO, nos esforzamos por brindarte una experiencia de la más alta calidad en medio de un espacio que rinde homenaje a la arquitectura neo maya.